القيمة الغذائية للتمور

إن التمور تعتبر مصادر جيدة جداً للطاقة، كما أنها غنية بـ الألياف والسكريات والفيتامينات والمعادن المختلفة، فهي تحتوي على العناصر الغذائية الآتية: الكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والفسفور، والصوديوم، والبوتاسيوم، والكبريت، وحمض الفوليك، والزنك، والريبوفلافين، والثيامين، والنياسين، وفيتامين أ، وفيتامين ك، وفيتامين ب6.

ويجب معرفة القيم الغذائية في بلحة واحدة، وتحتوي بلحة واحدة تزن 24 جرام على القيم الغذائية التالية :

الماء: 5.12 جرام.

الطاقة: 66.48 سعر حراري.
البروتين: 0.43 جرام.
مجموع الدهون: 0.04 جرام.
الكربوهيدرات: 17.99 جرام.
الألياف: 1.61 جرام.
السكريات: 15.95 جرام.
الكالسيوم: 15.36 مللي جرام.
الحديد: 0.22 مللي جرام.
المغنيسيوم: 12.96 مللي جرام.
الفوسفور: 14.88 مللي جرام.
البوتاسيوم: 167.04 مللي جرام.
الصوديوم: 0.24 مللي جرام.
الزنك: 0.11 مللي جرام.
فيتامين ج: 0.00
الثيامين: 0.01 مللي جرام.
الريبوفلافين: 0.01 مللي جرام.
النياسين: 0.39 مللي جرام.
فيتامين ب6 : 0.06 مللي جرام.
حمض الفوليك: 3.60 ميكرو جرام.
فيتامين أ : 1.68 ميكرو جرام
فيتامين د: 00.0
فيتامين ك (فيلوكينون): 0.65 ميكرو جرام.
الأحماض الدهنية: 0.00